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    举办学术交流会
    广东省农业科学院茶叶研究所  发布时间:2016-12-27  标签:  浏览量:2801

    1227日上午,中国科学院华南植物园博士生导师、广东省茶叶产业技术体系创新团队栽培与营养岗位专家杨子银教授应邀到茶叶所开展学术交流,会议由操君喜所长主持,我所和院资环所、植保所的部分青年科技人员等20多人参加了交流会。

    杨子银教授做了题为(Camellia sinensis)叶品质成分的代谢调控与胁迫响应机制的学术报告,从采前、采后、深加工等环节对茶叶中茶多酚、氨基酸、γ-氨基丁酸、香气物质的形成机理进行了深入浅出的阐述,总结了茶树次生代谢物质的研究思路和方法,并对茶学学科与其他植物学科进行了比较,探讨了茶学学科的发展前景与热点问题。同时,杨子银教授还分享了其组建学科团队的相关经验。与会科技人员以提问的方式,与杨子银教授就茶叶香气、氨基酸等物质代谢机理、茶叶品质评价、团队建设等相关问题进行了深入的探讨和交流。会议最后双方就进一步资源整合和设备共享、团队合作等问题达成了初步意向,现场讨论气氛热烈。

     
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